毛建卫
作品数: 464被引量:1561H指数:22
  • 所属机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省科技计划项目

相关作者

崔艳丽
作品数:125被引量:238H指数:10
供职机构:浙江大学化学系
研究主题:神经酰胺 甘氨酸 环糊精 米糠 抗氧化
沙如意
作品数:135被引量:466H指数:13
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
刘士旺
作品数:186被引量:481H指数:13
供职机构:浙江科技学院
研究主题:羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
黄俊
作品数:296被引量:672H指数:14
供职机构:浙江大学宁波理工学院
研究主题:谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
吴元锋
作品数:120被引量:459H指数:10
供职机构:浙江科技学院
研究主题:乳酸菌 西兰花 酵素 芽孢杆菌 紫苏