邹险峰
作品数： 49被引量：151H指数：7
  • 所属机构:长春大学
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目

相关作者

吴琼
作品数：101被引量：457H指数：12
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗氧化 油莎豆 黄酮 多糖 自由基
陈丽娜
作品数：52被引量：257H指数：9
供职机构：长春大学
研究主题：黄酮 沙棘 玉米胚 油莎豆 大豆分离蛋白
高长城
作品数：39被引量：133H指数：7
供职机构：长春大学食品科学与工程学院
研究主题：豆腐脑 凝胶强度 黄酮 抗氧化 大豆异黄酮
张莉弘
作品数：31被引量：87H指数：6
供职机构：长春大学食品科学与工程学院
研究主题：基因 腊梅 豆腐脑 凝胶强度 多糖
陈星
作品数：37被引量：232H指数：8
供职机构：长春大学
研究主题：油莎豆 大豆 淀粉 大豆油脚 大豆分离蛋白
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