黄玥
作品数: 45被引量:99H指数:6
  • 所属机构:上海商学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央财政支持地方高校发展专项资金

相关作者

白晨
作品数:83被引量:347H指数:11
供职机构:上海商学院
研究主题:松茸 灵芝 食品安全 原生质体 多糖
陆文蔚
作品数:24被引量:88H指数:6
供职机构:上海商学院
研究主题:羊肚菌 保健食品 发酵 健康食品 健康
王淑珍
作品数:52被引量:294H指数:10
供职机构:上海商学院
研究主题:松茸 灵芝 原生质体 营养分析 功能饮料
崔琳琳
作品数:30被引量:106H指数:6
供职机构:上海商学院
研究主题:苦荞 萌发 荞麦淀粉 黄酮类化合物 营养标签
唐立伟
作品数:71被引量:180H指数:7
供职机构:上海商学院
研究主题:PLC 专业群 连铸结晶器 项目教学法 食品安全