冯景章
作品数： 8被引量：30H指数：4
  • 所属机构:北京燕京啤酒股份有限公司
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

张五九
作品数：165被引量：635H指数：14
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
刘伟成
作品数：43被引量：58H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 保健啤酒 麦汁煮沸 麦汁 啤酒产品
林智平
作品数：31被引量：120H指数：7
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 酒花 啤酒酿造过程 固相微萃取
郑仰民
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 蛋白酶A 硅藻土 酵母选育
贾士儒
作品数：764被引量：2,427H指数：23
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
作品列表