-
梅俊
-
-
- 所属机构:上海交通大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 李云飞
- 作品数:197被引量:1,220H指数:18
- 供职机构:上海理工大学
- 研究主题:食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
- 王邦权
- 作品数:5被引量:18H指数:2
- 供职机构:上海交通大学农业与生物学院
- 研究主题:一体机 抱团 发酵 开菲尔粒 酸奶
- 吴时敏
- 作品数:46被引量:114H指数:6
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:多环芳烃 辣椒油 单甘酯 甜面酱 蒜蓉
- 陈正贝
- 作品数:3被引量:0H指数:0
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:一体机 抱团 发酵 开菲尔粒 酸奶
- 丁文江
- 作品数:1,102被引量:5,932H指数:46
- 供职机构:上海交通大学
- 研究主题:镁合金 镁 力学性能 合金 熔剂