-
华聘聘
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 黄祖德
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:15被引量:58H指数:5
- 供职机构:无锡轻工大学食品学院
- 研究主题:混合溶剂 棉籽 棉酚 棉籽蛋白 一次浸出
- 刘忠萍
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:5被引量:94H指数:5
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:生理功能 大豆膳食纤维 大豆皮 单糖 吸油性
- 黄英雄
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:143H指数:3
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:粉末油脂 壁材 黄原胶 环糊精 卡拉胶
- 张巧力
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:9H指数:2
- 供职机构:无锡轻工大学食品学院
- 研究主题:起酥油 人造奶油 棕榈油 食用油脂 牛脂
- 张珏
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:22H指数:2
- 供职机构:无锡轻工大学食品学院
- 研究主题:羊毛脂 改性 皂化 产品质量