-
吴茂玉
-

-

- 所属机构:中华全国供销合作总社
- 所在地区:山东省 济南市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 马超

- 作品数:177被引量:647H指数:13
- 供职机构:中华全国供销合作总社
- 研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
- 宋烨

- 作品数:178被引量:692H指数:13
- 供职机构:中华全国供销合作总社
- 研究主题:红枣 苹果 果品 果蔬 膳食纤维
- 和法涛

- 作品数:147被引量:369H指数:10
- 供职机构:中华全国供销合作总社
- 研究主题:膳食纤维 酶解 苹果汁 多酚 NFC
- 张明

- 作品数:177被引量:382H指数:11
- 供职机构:中华全国供销合作总社
- 研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
- 葛邦国

- 作品数:117被引量:460H指数:12
- 供职机构:中华全国供销合作总社
- 研究主题:膳食纤维 膨化 苹果渣 酶解 苦瓜