彭喆
作品数： 17被引量：36H指数：4
  • 所属机构:中国海洋大学
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中国博士后科学基金

相关作者

李八方
作品数：320被引量：1,655H指数：21
供职机构：中国海洋大学
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侯虎
作品数：162被引量：344H指数：10
供职机构：中国海洋大学
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张朝辉
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赵雪
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供职机构：中国海洋大学
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张凯
作品数：7被引量：26H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳕鱼 骨明胶 明胶 响应面优化 螯合
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