-
李鑫玲
-

-

- 所属机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 所在地区:河南省 洛阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张慧芸

- 作品数:92被引量:535H指数:14
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
- 张敏

- 作品数:177被引量:414H指数:11
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:巴氏杆菌 发菜 大肠杆菌 巴氏杆菌病 菊粉
- 康怀彬

- 作品数:323被引量:1,317H指数:17
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
- 朱文学

- 作品数:507被引量:2,699H指数:25
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
- 郭金英

- 作品数:186被引量:612H指数:12
- 供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:发菜 红葡萄酒 胞外多糖 葡萄酒 金黄地鼠