田蔚
作品数: 41被引量:86H指数:6
  • 所属机构:中南林业科技大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

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林亲录
作品数:758被引量:3,270H指数:28
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
肖华西
作品数:156被引量:291H指数:11
供职机构:中南林业科技大学
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李丽辉
作品数:75被引量:205H指数:8
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
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作品数:176被引量:355H指数:11
供职机构:中南林业科技大学
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作品数:292被引量:693H指数:13
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质