程威威
作品数： 23被引量：85H指数：5
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

吴跃
作品数：176被引量：355H指数：11
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
林亲录
作品数：758被引量：3,270H指数：28
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
周婷
作品数：19被引量：81H指数：5
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：发芽糙米 糙米 Γ-氨基丁酸 氨基丁酸 邻苯二甲醛
丁玉琴
作品数：92被引量：139H指数：6
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 发芽糙米 大米 纳米晶 糙米
吴伟
作品数：292被引量：693H指数：13
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
作品列表