邓红
作品数： 36被引量：161H指数：7
  • 所属机构:四川旅游学院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅科学研究项目

相关作者

贾洪锋
作品数：88被引量：873H指数：16
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
梁爱华
作品数：53被引量：323H指数：11
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
王鑫
作品数：139被引量：698H指数：13
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：小肠结肠炎耶尔森菌 毒力基因 脉冲场凝胶电泳 耶尔森菌 血清型
严利强
作品数：41被引量：96H指数：5
供职机构：浙江旅游职业学院
研究主题：烹饪 菜品 营养 食材 辣味
周凌洁
作品数：25被引量：160H指数：7
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 主成分分析 食品 电子鼻 葡萄酒
作品列表