邓红
作品数: 36被引量:173H指数:7
  • 所属机构:四川旅游学院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅科学研究项目

相关作者

贾洪锋
作品数:93被引量:903H指数:16
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
梁爱华
作品数:53被引量:336H指数:11
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
王鑫
作品数:139被引量:754H指数:14
供职机构:中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题:小肠结肠炎耶尔森菌 毒力基因 脉冲场凝胶电泳 耶尔森菌 血清型
严利强
作品数:43被引量:108H指数:6
供职机构:浙江旅游职业学院
研究主题:烹饪 菜品 饮食文化 消费者 营养
周凌洁
作品数:25被引量:169H指数:7
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子舌 主成分分析 食品 电子鼻 葡萄酒