-
颜海燕
-
-
- 所属机构:石河子大学食品学院
- 所在地区:新疆 石河子市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 詹萍
- 作品数：119被引量：591H指数：13
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
- 田洪磊
- 作品数：128被引量：656H指数：13
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
- 刘娅
- 作品数：107被引量：651H指数：13
- 供职机构：石河子大学
- 研究主题：丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
- 周红
- 作品数：94被引量：426H指数：11
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
- 朱新荣
- 作品数：55被引量：317H指数：9
- 供职机构：石河子大学食品学院
- 研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
