亓正良
作品数： 5被引量：30H指数：4
  • 所属机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

王武
作品数：160被引量：711H指数：14
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
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杨海麟
作品数：130被引量：584H指数：12
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：胆固醇氧化酶 发酵 酶学性质 黄嘌呤氧化酶 超声波
冷云伟
作品数：92被引量：409H指数：11
供职机构：中国矿业大学化工学院
研究主题：发酵 黄酒 食醋 液醋 酱油
张玲
作品数：75被引量：218H指数：7
供职机构：江南大学生物工程学院
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夏小乐
作品数：38被引量：181H指数：8
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 氨基酸 生物胺 醋酸
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