姜鹏飞
作品数: 269被引量:197H指数:9
  • 所属机构:大连工业大学
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:海洋公益性行业科研专项

相关作者

董秀萍
作品数:478被引量:611H指数:14
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
启航
作品数:149被引量:188H指数:8
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
祁立波
作品数:158被引量:152H指数:8
供职机构:大连工业大学
研究主题:鲟鱼 马铃薯 新型冠状病毒 食品加工 嫩化
林松毅
作品数:93被引量:21H指数:2
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 副产物综合利用 乳液 婴幼儿 叶酸
朱蓓薇
作品数:547被引量:1,676H指数:23
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品