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张可佳
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- 所属机构:浙江大学建筑工程学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:建筑科学
- 发文基金:国家科技重大专项
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- 多水源供水条件下的嗅味复合效应及综合去除效果
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- 多水源供水模式会增加水中嗅味问题的复杂性。为研究多水源供水条件下多种嗅味之间的复合效应及多种嗅味物质共存对工艺除嗅效果的影响,采用嗅觉层次分析法(FPA)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用法进行检测分析。结果表明,不同嗅味类型之间的复合效应形式存在差异,即掩蔽、协同或共存,且嗅味之间复合效应的形式会随嗅味强度等级的改变而变化。当嗅味强度等级较低时(FPA=2~6),土霉味与鱼腥味或土霉味与青草味易共存,即两种嗅味类型可同时表达;当嗅味强度等级较高时(FPA=8~10),鱼腥味、青草味均会对土霉味产生掩蔽效应。多种嗅味物质共存会对高锰酸钾的除嗅能力产生影响,针对嗅味物质总浓度均为100 ng/L的2-甲基异莰醇、二甲基三硫醚、β-环柠檬醛单一物质溶液与混合溶液,高锰酸钾对嗅味物质的总去除率分别为11.72%、46.58%、82.79%和49.34%,这与嗅味物质的分子结构有关;粉末活性炭对上述溶液中嗅味物质的总去除率分别为88.78%、96.58%、87.95%和91.71%,说明多种嗅味物质共存对粉末活性炭除嗅能力的影响较弱,这主要与粉末活性炭的孔径、炭表面化学性质等自身特性有关。
- 张孝洪赖浩林张可佳傅舟跃吴小刚
- 关键词:多水源供水嗅味
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- 硫醚类物质引起我国饮用水嗅味问题的典型嗅味物质。介绍了硫醚类物质的气味特征和产生来源;介绍了感官分析法、仪器分析法和感官气相色谱分析法3个主要的硫醚类物质检测技术的研究进展,简要阐述了各检测方法的优缺点和适用范围;论述了氧化技术、吸附技术、组合工艺对硫醚类物质的去除效果,阐明了去除技术适应情况及其主要问题。
- 成银高乃云张可佳
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