李再贵
作品数: 154被引量:798H指数:17
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

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李里特
作品数:701被引量:5,383H指数:35
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