李海平
作品数： 14被引量：99H指数：7
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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霍贵成
作品数：589被引量：3,271H指数：26
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
刘宁
作品数：337被引量：1,127H指数：16
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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张坤生
作品数：240被引量：1,597H指数：17
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
王冰
作品数：146被引量：273H指数：11
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
怀丽华
作品数：35被引量：138H指数：6
供职机构：天津商业大学
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