林娇
作品数: 6被引量:26H指数:3
  • 所属机构:南京财经大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省科技支撑计划项目

相关作者

周建新
作品数:139被引量:1,103H指数:17
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
张杜娟
作品数:5被引量:20H指数:3
供职机构:南京财经大学
研究主题:脂肪酸值 储藏 温度 包装材料 小麦粉
张瑞
作品数:12被引量:99H指数:6
供职机构:南京财经大学
研究主题:温度 储藏 稻谷 脂肪酸值 臭氧处理
姚明兰
作品数:51被引量:494H指数:13
供职机构:南京财经大学
研究主题:储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
鞠兴荣
作品数:394被引量:2,213H指数:24
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙