王胜男
作品数: 97被引量:176H指数:9
  • 所属机构:东北农业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省科技攻关计划项目

相关作者

江连洲
作品数:1,234被引量:3,072H指数:22
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
李杨
作品数:726被引量:1,886H指数:21
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
齐宝坤
作品数:495被引量:1,086H指数:17
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
王中江
作品数:408被引量:1,178H指数:18
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
王梅
作品数:42被引量:133H指数:8
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 响应面 碱性蛋白酶 响应面法优化