周素梅
作品数: 274被引量:1754H指数:23
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

佟立涛
作品数:205被引量:530H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 阿拉伯木聚糖 包埋
刘丽娅
作品数:132被引量:462H指数:14
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 燕麦 营养品质 小麦麸皮 糙米
周闲容
作品数:106被引量:409H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 糙米 燕麦 营养品质
钟葵
作品数:127被引量:975H指数:18
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
王丽丽
作品数:72被引量:134H指数:6
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:青稞 阿拉伯木聚糖 醒发 体外消化 生活性