谭斌
作品数: 234被引量:1412H指数:20
  • 所属机构:湖南农业大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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刘明
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田晓红
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