刘龙山
作品数: 12被引量:41H指数:2
  • 所属机构:福建师范大学
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

黄祖新
作品数:199被引量:319H指数:11
供职机构:福建师范大学
研究主题:红曲 红曲黄酒 红曲酒 发酵醪 发酵
黄镇
作品数:156被引量:52H指数:5
供职机构:福建师范大学生命科学学院
研究主题:红曲 红曲酒 红曲黄酒 发酵醪 红曲醋
周文浩
作品数:15被引量:0H指数:0
供职机构:福建师范大学
研究主题:组织工程化 人工肌腱 发酵醪 红曲醋 移植物
翟慧敏
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:福建师范大学
研究主题:红曲 红曲醋 醋液 醋豆 海带
王彦华
作品数:2被引量:40H指数:2
供职机构:福建师范大学生命科学学院工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心
研究主题:白酒酒醅 高通量测序 酱香型白酒 酱香型 酒醅