-
肖猛
-

-

- 所属机构:四川旅游学院
- 所在地区:四川省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省科技厅应用基础研究计划项目
相关作者
- 丁捷

- 作品数:108被引量:384H指数:12
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
- 何江红

- 作品数:83被引量:438H指数:13
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
- 黄益前

- 作品数:39被引量:157H指数:8
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:青稞 速冻 蛋糕 鱼面 生产工艺
- 卢雪松

- 作品数:30被引量:119H指数:7
- 供职机构:四川旅游学院
- 研究主题:牦牛 牦牛肉 风味 响应面法优化 猪肝
- 段文霞

- 作品数:23被引量:179H指数:7
- 供职机构:四川省农业管理干部学院
- 研究主题:休闲农业 可持续发展 紫色土 生态旅游 农业