张志民
作品数: 7被引量:0H指数:0
  • 所属机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
  • 所在地区:河北省
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:73被引量:283H指数:8
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作品数:91被引量:254H指数:8
供职机构:衡水学院生命科学学院
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供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
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作品数:10被引量:3H指数:1
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
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