张政
作品数: 21被引量:50H指数:4
  • 所属机构:新疆农业大学
  • 所在地区:新疆 乌鲁木齐市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张辉
作品数:409被引量:1,054H指数:15
供职机构:石河子大学
研究主题:布鲁氏菌 原核表达 结核分枝杆菌 羊种布鲁氏菌 基因
王倩
作品数:11被引量:49H指数:4
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:一氧化氮 间歇熏蒸 木纳格葡萄 生理生化 亚精胺
吴斌
作品数:168被引量:734H指数:13
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:采后 贮藏品质 一氧化氮 葡萄 熏蒸
王旭
作品数:45被引量:87H指数:5
供职机构:新疆农业大学
研究主题:PCR-SSCP 高繁殖力 生物统计学 EXCEL 候选基因
魏佳
作品数:35被引量:148H指数:8
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:采后 贮藏品质 熏蒸 一氧化氮 二氧化硫
一种水泥胶砂干缩试模
本实用新型公开了一种水泥胶砂干缩试模,包括底座和安装在底座上的螺杆,螺杆在底座上螺纹转动,螺杆一端为半球形状与端板一外部中心处的凹槽吻合。在制作水泥胶砂干缩试件时,由于干缩测头是固定在测量板上,测量板紧紧被插板两侧的半圆...
夏金刚杨征勋霍志强张政程秋连文安飞
一氧化氮间歇熏蒸对木纳格葡萄活性氧代谢的影响被引量:4
2016年
以木纳格葡萄为材料,采用0、300、1 000μL/L一氧化氮(NO)以间歇熏蒸的方式处理木纳格葡萄,每7 d熏蒸1次,共熏蒸8次。测定了不同用量NO熏蒸处理后其活性氧代谢相关酶的变化趋势。比较了NO处理对葡萄果皮以及果肉中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子自由基(O_2^-·)生成速率和过氧化氢(H_2O_2)含量变化的差异性,研究NO对葡萄抗氧化酶以及活性氧的影响方式。结果表明:300μL/L NO处理能够提高木纳格葡萄果皮和果肉中SOD、POD、CAT和APX的活性,延缓MDA、O_2^-·和H_2O_2的积累,维持木纳格葡萄果实中活性氧代谢的平衡,抑制膜质过氧化的发生,延缓果实的衰老。
张政王倩张辉魏佳丁娟丽沈爱燕吴斌
关键词:一氧化氮间歇熏蒸葡萄活性氧
外源精胺对哈密大枣冷藏期间贮藏特性的影响被引量:4
2016年
为了研究多胺处理对枣果实采后冷藏期间贮藏特性的影响,探讨保持鲜枣果实品质的方法。以绿熟期哈密大枣为试材,用浓度分别为1×10-4、1×10-5、1×10-6mol/L的精胺溶液室温处理鲜枣果实24h,并在(0±0.5)℃冷库中贮藏30 d。研究表明:精胺处理可有效延缓鲜枣果实硬度下降,维持果实中可溶性固形物、可滴定酸以及VC的含量,抑制鲜枣果实的呼吸作用和多酚氧化酶(PPO)的活性,减少果实的腐烂率。由此表明,浓度为1×10-4 mol/L精胺处理能显著延缓鲜枣果实的衰老,提高果实的冷藏期间的贮藏品质。
张政王倩吴斌李照楠张辉
关键词:精胺哈密大枣贮藏特性
新疆籽瓜副产物加工利用研究现状及前景被引量:13
2015年
籽瓜是西瓜的分支品种,丰富的籽瓜资源是制作炒瓜子的主要原料。取籽后的籽瓜瓜皮和瓜瓤中含有大量的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,充分利用籽瓜废弃物有利于提高籽瓜产品的附加值。本文介绍籽瓜的营养成分,综述籽瓜副产物加工利用的研究现状,展望籽瓜及其加工产业的发展前景。
张政王倩吴斌李维霞张辉
关键词:籽瓜副产物
亚精胺与D-精氨酸处理对新疆赛买提杏软化相关酶活性的影响
2016年
研究了亚精胺与D-精氨酸处理对新疆赛买提杏软化相关酶活性变化的作用。分别用0.1mmol/L亚精胺和0.1mmol/L D-精氨酸溶液处理绿熟期新疆赛买提杏,于(2.0±0.5)℃条件下贮藏30d,分析不同处理对硬度、多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶、淀粉酶、纤维素酶、β-半乳糖苷酶等指标的影响,分析贮藏期亚精胺与D-精氨酸处理对赛买提杏软化相关酶活性的影响。结果表明,亚精胺处理能够抑制赛买提杏果实软化相关酶的活性,保持果实硬度,延缓赛买提杏果实软化;D-精氨酸处理加快了果实软化衰老进程。
沈永娟张辉王倩张政孙鹏周昊
关键词:亚精胺
树脂柱层析法分离纯化籽瓜中L-瓜氨酸被引量:2
2015年
目的:研究适合分离纯化籽瓜L-瓜氨酸的树脂柱层析方法。方法:选择001×7、D001和D061三种阳离子交换树脂进行L-瓜氨酸静态吸附解析和动态平衡实验,优化分离提纯籽瓜L-瓜氨酸工艺。通过考察温度、pH、浓度、吸附穿透曲线及洗脱液浓度、流速因素,进一步研究001x7树脂层析柱分离纯化籽瓜L-瓜氨酸的条件。测定三种不同极性大孔吸附树脂和活性炭对籽瓜提取液的脱色率和吸附率,优化脱色工艺。结果:分离提纯籽瓜L-瓜氨酸工艺用001×7型阳离子交换树脂较适合,最佳工艺条件:上柱温度为40—50℃,上柱液的pH为3,洗脱液选择0.5mol/L的氨水,洗脱流速为O.5mL/min,洗脱液的用量为6倍树脂体积。脱色工艺使用HZ-801大孔吸附树脂较合适,脱色精制后可得到纯度为96.6%的L-瓜氨酸产品。结论:001×7型阳离子交换树脂层析柱和HZ-801大孔吸附树脂相结合,可以有效分离纯化籽瓜中的L-瓜氨酸,对充分利用籽瓜资源和改变我国L-瓜氨酸成本较高现状具有十分重要的意义。
席冬华张政魏佳李玲吴斌
关键词:籽瓜阳离子交换树脂大孔吸附树脂分离纯化
不同贮温对巴旦木贮期品质的影响被引量:4
2016年
巴旦木果仁脂肪含量高,在贮藏过程中极易出现脂肪氧化哈败现象。为了选择合适的温度贮藏环境以减缓巴旦木中油脂的氧化哈败,延长其贮藏期,通过对不同温度贮藏环境下酸价、皂化价、过氧化值、丙二醛等一系列反映巴旦木品质指标的测定,从而对不同温度贮藏环境对巴旦木贮藏期间品质的影响进行了探究。结果表明,纸皮巴旦木在4种温度贮藏处理下,酸价、皂化价、过氧化值、丙二醛含量都随着处理时间的延长而增加,经过方差分析,0℃贮藏巴旦木品质最优。
张辉王倩张政陈娟彭雅荣车凤斌
关键词:温度
一种新型双层式防盗链
本实用新型公开了一种新型双层式防盗链,包括有安装座一和安装座二,所述安装座二上通过固定柱连接有滑链,且所述滑链的端部连接有可卡接限位在所述安装座一上的卡杆,所述安装座一包括有固定框和隔板,且所述隔板固定在所述固定框内部;...
夏金刚杨征勋张政王旭周俊杰霍志强
茉莉酸甲酯对薄皮核桃抗氧化作用的调控被引量:2
2016年
为了研究茉莉酸甲酯(Methyl jasmonte,Me JA)处理对薄皮核桃贮藏期间氧化酸败影响,探讨保持薄皮核桃贮期品质的方法。本文以"温185"品种核桃为试材,用浓度分别为10、100、1 000μmol/L的Me JA处理核桃,熏蒸48 h,并在常温条件下贮藏360 d。研究表明:1 000μmol/L Me JA处理可延缓核桃油脂中酸价、过氧化值、皂化价的升高以及果实中单宁的氧化分解;有效抑制了丙二醛含量的增加。1 000μmol/L Me JA处理能诱导核桃抗氧化作用提高并有效缓解贮藏期间核桃出现的哈败现象,延长核桃的贮藏期。
张辉张政王倩郑素慧倪满满李静然范喜梅车凤斌
关键词:核桃MEJA抗氧化作用
一氧化氮间歇熏蒸对木纳格葡萄贮藏品质的影响被引量:9
2016年
以木纳格葡萄为试验材料,采用不同浓度的一氧化氮(Nitric oxide,NO)对新疆木纳格葡萄进行间歇熏蒸处理。测定了贮藏期的可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸等品质指标的变化趋势,分析NO间歇熏蒸方式对木纳格葡萄采后品质的影响。结果表明:与对照和其他浓度NO处理组相比,300μL/L NO显著延缓了木纳格葡萄可溶性固形物含量、可滴定酸含量和抗坏血酸含量的下降;延缓了果肉的软化以及叶绿素的降解;抑制了果实失重率、腐烂率、落粒率和果梗褐变指数的增长。适宜浓度的NO处理可延缓采后木纳格葡萄果实的衰老和维持果实的贮藏品质。
张政王倩吴斌魏佳周江孟凡坤张辉
关键词:一氧化氮间歇熏蒸木纳格贮藏品质