-
赵欠
-

-

- 所属机构:西南大学
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 周才琼

- 作品数:137被引量:1,049H指数:19
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:酸肉 海椒 茶多酚 挥发性风味物质 发酵
- 王丹

- 作品数:15被引量:100H指数:7
- 供职机构:西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
- 研究主题:分离纯化 海椒 酶学性质 自然发酵 淀粉
- 袁敏

- 作品数:7被引量:69H指数:6
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:枇杷 白肉枇杷 果酒 果醋 响应面优化
- 汪卫星

- 作品数:107被引量:404H指数:12
- 供职机构:西南大学园艺园林学院
- 研究主题:枇杷 多倍体 三倍体枇杷 染色体 沙田柚
- 梁国鲁

- 作品数:459被引量:2,550H指数:27
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:枇杷 多倍体 染色体 植物分子生物学 基因