-
肖建辉
-
-
- 所属机构:江西农业大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 牛丽亚
- 作品数：70被引量：179H指数：7
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 大米淀粉 凝胶
- 周庆红
- 作品数：119被引量：315H指数：9
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：甘蓝型油菜 块茎 红芽芋 甘蓝 夏天无
- 黄英金
- 作品数：159被引量：1,149H指数：19
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：水稻 灌浆期 育种 耐热性 水稻灌浆期
- 黎冬明
- 作品数：72被引量：324H指数：9
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
- 余莉莉
- 作品数：24被引量：121H指数：6
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：氯金酸 超声波辅助提取 超声波 淀粉 稳定性
