乔倩
作品数： 15被引量：7H指数：2
  • 所属机构:华南农业大学食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:惠州市科技计划项目

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李远志
作品数：292被引量：1,360H指数：20
供职机构：华南农业大学
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陈佩
作品数：69被引量：180H指数：8
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
庞宇辰
作品数：13被引量：22H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 亚硝酸盐 微波干燥 热风干燥 淀粉
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