-
王富刚
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:漯河医学高等专科学校
- 所在地区:河南省 漯河市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 魏永义
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:154被引量:651H指数:12
- 供职机构:漯河医学高等专科学校
- 研究主题:感官评定 模糊数学法 感官评价 火腿肠 食醋
- 豆康宁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:225被引量:478H指数:10
- 供职机构:漯河医学高等专科学校
- 研究主题:甘草 面粉 面粉品质 发酵 感官品质
- 王飞
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:180被引量:334H指数:9
- 供职机构:漯河医学高等专科学校
- 研究主题:甘草 面包 面团 感官品质 发酵
- 尚新彬
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:72被引量:119H指数:6
- 供职机构:漯河医学高等专科学校
- 研究主题:甘草 面包 医学院校 面粉 感官品质
- 李玉兰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:41被引量:80H指数:5
- 供职机构:漯河医学高等专科学校
- 研究主题:食品加工 感官评定 食品 面包 微生物学检验