2025年3月12日
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冯晓红
作品数: 3
被引量:11
H指数:2
所属机构:
中国肉类食品综合研究中心
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
蒲健
作品数:10
被引量:33
H指数:4
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 猪肉 牛肉 脂肪 香肠
王绪茂
作品数:9
被引量:43
H指数:3
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:冷却肉 肉类工业 产销 HACCP系统 HACCP管理
赵榕
作品数:20
被引量:96
H指数:6
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
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