-
黄伟
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:吉首大学
- 所在地区:湖南省 湘西
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖南省科技厅科技计划项目
相关作者
- 麻成金
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:247被引量:1,378H指数:19
- 供职机构:吉首大学
- 研究主题:香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
- 黄群
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:312被引量:1,949H指数:21
- 供职机构:福建农林大学食品科学学院
- 研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
- 冯磊
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:25被引量:78H指数:6
- 供职机构:吉首大学
- 研究主题:蛋白 彩绒革盖菌 防腐剂 化学防腐剂 绿色环保材料
- 逯与运
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:15被引量:61H指数:5
- 供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 研究主题:茶叶籽油 水酶法提取 水酶法 薄层层析 硅胶柱层析
- 苏超
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:43H指数:3
- 供职机构:吉首大学化学化工学院食品科学研究所
- 研究主题:蛋白 响应面法 二次通用旋转组合设计 响应面法优化 复合酶解