董迪迪
作品数: 17被引量:133H指数:7
  • 所属机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
  • 所在地区:浙江省 宁波市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

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