刘璇
作品数: 74被引量:164H指数:8
  • 所属机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目

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孙宝忠
作品数:360被引量:1,344H指数:18
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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张松山
作品数:145被引量:417H指数:11
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