王洪江
作品数: 86被引量:346H指数:10
  • 所属机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 大庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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