-
赵俊仁
-

-

- 所属机构:广东石油化工学院
- 所在地区:广东省 茂名市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省教育厅科学技术研究项目
相关作者
- 孔保华

- 作品数:981被引量:5,025H指数:29
- 供职机构:东北农业大学食品学院
- 研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
- 李春海

- 作品数:115被引量:330H指数:10
- 供职机构:广东石油化工学院
- 研究主题:卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
- 张玲

- 作品数:121被引量:405H指数:12
- 供职机构:广东石油化工学院
- 研究主题:菠萝蜜 荔枝 氧化石墨烯 QUECHERS 猪皮
- 张钟

- 作品数:164被引量:1,175H指数:18
- 供职机构:广东石油化工学院
- 研究主题:糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
- 王丽

- 作品数:657被引量:2,603H指数:23
- 供职机构:广东石油化工学院
- 研究主题:鼠疫 鼠疫菌 流行病学 副溶血弧菌 原核表达