王鑫
作品数： 2被引量：6H指数：1
  • 所属机构:黑龙江东方学院
  • 所在地区:黑龙江省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目

相关作者

欧阳雪君
作品数：3被引量：6H指数：1
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：Β-内酰胺酶 碘量法 Β-内酰胺酶检测 种牛 抑菌性能
石丹
作品数：6被引量：15H指数：2
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：玉米胚芽蛋白 功能性 提取率 流变仪 凝胶特性
殷晓红
作品数：7被引量：66H指数：4
供职机构：国家乳制品质量监督检验中心
研究主题：微生物法 食品 婴儿配方食品 生物素 烟酰胺
刘春雨
作品数：7被引量：4H指数：1
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：奶酪 切片 生产工艺 流变仪 凝胶特性
张筠
作品数：76被引量：296H指数：9
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：乳酸菌 花色苷 酸奶 肠道菌群 壳寡糖
作品列表