徐煜
作品数: 22被引量:27H指数:3
  • 所属机构:光明乳业股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

游春苹
作品数:204被引量:195H指数:9
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 肠膜明串珠菌 糠醛 羟甲基糠醛 植物乳杆菌
刘振民
作品数:1,469被引量:651H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
李楠
作品数:48被引量:52H指数:4
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 奶酪 干酪乳杆菌 胞外多糖
黄艳娜
作品数:11被引量:26H指数:3
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:乳酸 乳酸菌 胆盐水解酶 酶活性 保加利亚乳杆菌
任婧
作品数:111被引量:256H指数:8
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:引物 试剂盒 基因组DNA 植物乳杆菌 随机引物