苏伟丽
作品数: 9被引量:59H指数:4
  • 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

艾对
作品数:12被引量:65H指数:5
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊奶 羊乳 膻味 羊奶粉 顶空固相微萃取
张富新
作品数:231被引量:1,146H指数:19
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
于玲玲
作品数:15被引量:61H指数:5
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 顶空固相微萃取 挥发性成分 膻味
刘玲
作品数:6被引量:23H指数:3
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 和牛 挥发性化合物 顶空固相微萃取-气质联用 顶空固相微萃取
葛萍
作品数:8被引量:37H指数:4
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:羊乳 羊奶 益生菌 发酵 黏度