张威
作品数: 34被引量:3H指数:1
  • 所属机构:武汉轻工大学
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省自然科学基金

相关作者

舒在习
作品数:75被引量:231H指数:10
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:玉米象 粮食储藏 谷蠹 小麦 防治储粮害虫
孙威
作品数:60被引量:18H指数:3
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 Α-半乳糖苷酶
沈汪洋
作品数:203被引量:347H指数:10
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
丁文平
作品数:185被引量:783H指数:18
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
李芳
作品数:110被引量:86H指数:5
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋