程利明
作品数: 3被引量:11H指数:2
  • 所属机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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许晓曦
作品数:142被引量:350H指数:9
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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刘丽丽
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作品数:2被引量:6H指数:2
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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