-
鲍文娜
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:浙江科技学院
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省自然科学基金
相关作者
- 刘士旺
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:183被引量:451H指数:12
- 供职机构:浙江科技学院
- 研究主题:羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
- 肖功年
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:179被引量:566H指数:14
- 供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
- 研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
- 楼坚
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:37被引量:101H指数:6
- 供职机构:浙江科技学院
- 研究主题:秀珍菇 固定化乳酸菌 Γ-氨基丁酸 嗜冷菌 转氨酶
- 龚金炎
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:123被引量:455H指数:11
- 供职机构:浙江科技学院
- 研究主题:Γ-氨基丁酸 黄酒 乳酸菌 高效液相色谱 秀珍菇
- 方理明
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:5被引量:0H指数:0
- 供职机构:浙江科技学院
- 研究主题:固定化乳酸菌 农副产品 液体发酵 冰箱保存 后交联