-
高春娜
-

-

- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:北京市教育委员会科技发展计划面上项目
相关作者
- 卢大新

- 作品数:41被引量:491H指数:10
- 供职机构:北京农学院
- 研究主题:小麦 雨害 分选 小麦制粉 营养价值
- 顾熟琴

- 作品数:20被引量:128H指数:7
- 供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
- 研究主题:小麦 分选 蛋白质结构 发酵面团 护色效果
- 郭爱贤

- 作品数:3被引量:7H指数:2
- 供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
- 研究主题:超声波提取 高良姜 油树脂 南瓜 面条