陶翔
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:扬州职业大学
  • 所在地区:江苏省 扬州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈忠明
作品数：32被引量：29H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 餐饮业 淮扬菜 烹饪文化 菜肴
潘雅燕
作品数：4被引量：9H指数：2
供职机构：内蒙古师范大学餐饮管理学院
研究主题：焙烤 米粉 教育理论 专业教学方法 烹饪与营养教育
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