董婷
作品数: 3被引量:5H指数:1
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:化学工程
  • 发文基金:天津市科技计划

相关作者

胡赞扬
作品数:8被引量:13H指数:2
供职机构:天津科技大学
研究主题:酪蛋白糖巨肽 超滤 乳清 功能特性 层析
刘会平
作品数:203被引量:736H指数:14
供职机构:天津科技大学
研究主题:MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
高青
作品数:1被引量:3H指数:1
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:纯化研究 超滤 层析 酪蛋白糖巨肽 电泳