刘溪
作品数: 47被引量:10H指数:2
  • 所属机构:江苏食品药品职业技术学院
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省教育厅哲学社会科学基金

相关作者

吴婷婷
作品数:59被引量:105H指数:6
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 食品加工设备 出口 复合调味料
焦宇知
作品数:112被引量:216H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
谷绒
作品数:77被引量:173H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
翟玮玮
作品数:101被引量:200H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
沈子杨
作品数:46被引量:31H指数:3
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 切片 酒店 食品加工设备