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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2008A083)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：罗乐李强宋文佳孙益民杨萍更多>>
相关机构：安徽省功能性分子固体重点实验室安徽师范大学更多>>
发文基金：芜湖市科技计划重点项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇均匀设计
  • 1篇均匀设计法
  • 1篇可视化
  • 1篇可视化分析
  • 1篇辣椒红
  • 1篇辣椒红色素
  • 1篇红色素

机构

  • 1篇安徽师范大学
  • 1篇安徽省功能性...

作者

  • 1篇孙若琼
  • 1篇杨萍
  • 1篇孙益民
  • 1篇宋文佳
  • 1篇李强
  • 1篇罗乐

传媒

  • 1篇应用化工

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辣椒红色素提取工艺可视化分析被引量：10
2008年
以干红辣椒为原料，用丙酮作为溶剂提取辣椒红色素，运用均匀设计法设计实验，采用可视分析方法分析实验数据，得到提取高品质的辣椒红色素的最佳工艺范围为：提取温度75—85℃，提取时间270—360min，固液比为30—40mL/g。
宋文佳孙益民罗乐杨萍孙若琼李强
关键词：辣椒红色素均匀设计法
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