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陕西省科学技术研究发展计划项目(2011K01-21)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王亮生刘安成王庆庞长民更多>>
相关机构：西安植物园中国科学院植物研究所更多>>
发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇液质联用
  • 1篇石榴
  • 1篇石榴果实
  • 1篇花青苷
  • 1篇果实

机构

  • 1篇中国科学院植...
  • 1篇西安植物园

作者

  • 1篇庞长民
  • 1篇王庆
  • 1篇刘安成
  • 1篇王亮生

传媒

  • 1篇中国农学通报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
石榴果实花青苷差异性分析被引量：3
2013年
为了探讨石榴果实中花青苷的种类及果皮和果肉间的差异,采用高效液相色谱-光电二极管阵列检测器联用技术(HPLC-PAD)和高效液相色谱-电喷雾离子化-多级质谱联用技术(HPLC-ESI-MSn),进行花青苷的定性及定量分析。结果发现,从11份不同产地观赏或食用石榴的果皮和果肉中,在525nm共检测出10种花青苷成分,其中飞燕草素3-戊糖苷(Dp-3-pentoside)和芍药花素3-己糖苷(Pn-3-hexoside)首次从石榴果实中检测到。果皮和果肉中总花青苷含量无相关性,且种类也不完全相同。从检测的几种材料中发现,观赏石榴果皮中花青苷含量高于果肉,而食用品种果肉中的含量高于果皮。
刘安成王亮生王庆庞长民
关键词：石榴花青苷液质联用
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