公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-036-10)
- 作品数：3 被引量：21H指数：3
- 相关作者：魏睿元闫斌斌姚新奎许晓莉孟军更多>>
- 相关机构：新疆农业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 季节、饲养管理水平影响原料乳主要理化指标的研究被引量：8
- 2010年
- 【目的】对奶牛场所生产的原料乳进行理化指标检测,分析原料乳主要理化指标的影响因素,并提出一些解决措施。【方法】采集奶牛场的奶样,在实验室检测原料乳的主要理化指标(脂肪、蛋白质、非脂乳固体),所得数据绘制曲线图,并进行对比、分析、差异性检验,分析影响原料乳主要理化指标的因素。【结果】实验统计数据表明在实验区域和实验期间内,季节、饲养管理水平对牛奶中蛋白质、脂肪及干物质含量影响明显。通过改善奶牛圈舍条件,可以使牛奶的蛋白质、脂肪及干物质含量有所增加,并且可以缓和季节对牛奶中这些指标的影响。通过提高养殖小区的饲养管理水平,可以在原有水平上使牛奶的蛋白质、脂肪及干物质含量有所增加,并且缩小了养殖小区和核心牛场的差距。【结论】通过具体措施的实施,原料乳的主要理化指标有所增加,奶品质提高。
- 马广亮闫斌斌姚新奎孟军匡斌车驰魏睿元许晓莉孙蛟罗明丛
- 关键词：牛奶饲养管理
- 原料乳中硼酸、硼砂快速检测方法研究被引量：6
- 2011年
- 【目的】建立一种快速检测牛奶中掺硼酸、硼砂的方法。【方法】将配制的姜黄素试剂加载到定性滤纸上,制作成检测试纸,对原料奶中掺入不同浓度的硼酸、硼砂进行检测,并对该法所需试剂的用量和试剂保存期等影响因素进行了系统的考察和优化。【结果】在最佳方法和操作条件下,可检出硼酸和硼砂的最低下限分别为25和10μg/mL乳。【结论】筛选出的检测方法具有灵敏,操作简便,掺假现象容易判断和把握,检测费用低廉等特点,便于在实际生产中推广应用。
- 李海英姚新奎闫斌斌孟军白莉刘珩魏睿元许晓莉
- 关键词：鲜奶硼酸硼砂
- 牛奶中掺入铵盐的两种快速检测方法的比较研究被引量：7
- 2009年
- 通过实验对NH4+-KI-NaClO显色体系法和纳氏试剂法两种牛奶中铵盐检测方法的实验条件及所需试剂、加入顺序、用量、检测下限等影响因素进行了大量的研究,并对两种检测方法做了比较和分析,最终确定出NH4+-KI-NaClO显色体系法为最佳方法,对NH4+的检出下限可达到16.82μg/mL。此方法灵敏度高,所用试剂种类少,试剂有效期长,易于保存,受其它盐类的影响较小,操作简单,检测费用低廉,易于推广,适合于牛奶收购现场及其他野外检测的环境。
- 李海英闫斌斌姚新奎刘珩任坤魏睿元杨刚
- 关键词：牛奶纳氏试剂铵盐
