深圳市南山区科技计划项目(0031)
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 相关作者：许晓萍余翠媚张立国王娟麦国琴更多>>
- 相关机构：深圳大学更多>>
- 发文基金：深圳市南山区科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 产木聚糖酶和纤维素酶真菌的酶学性质分析被引量：10
- 2011年
- 红树林土壤微生物资源丰富,从深圳福田红树林土壤中分离了80株真菌,经过产酶发酵复筛,获得2株同时具有较高木聚糖酶和纤维素酶活的真菌。通过菌株形态观察和分子鉴定,确定菌株1为草酸青霉(Penicillium oxalicum),菌株2为曲霉属的Aspergillus piperis。菌株1的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为42.16 IU和3.05 IU,菌株2的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为39.01 IU和0.87 IU。同时,对其进行酶学性质研究表明,2菌株木聚糖酶的最适温度均为50℃;菌株1纤维素酶的最适温度是60℃,菌株2纤维素酶的最适温度是70℃,具有一定的耐热性。两菌株纤维素酶的最适pH均为3.0;菌株1木聚糖酶的最适pH为5.0,菌株2木聚糖酶的最适pH为4.0。
- 麦国琴许晓萍余翠媚张立国王娟
- 关键词：纤维素酶木聚糖酶土壤真菌青霉曲霉
